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一流技能,五分素养,七星服务 ——山东省城市服务技师学院把服务做成品牌,用服务赢得市场

发布时间:2018-09-11 15:25


文/《职业》杨生文

 



 火,火,火!

在前两年招生逐渐增长的基础上,2018年8月底,1965年建校的山东省城市服务技师学院再传捷报:预计今年招生会突破4000人,再创新高。

7月28日,该院与银座旅游集团共建、鲁商置业代建的综合实训中心暨诚悦酒店正式启用。

 同时,该院烹饪专业是山东省首批“名牌重点专业”,被山东省烹饪协会授予“中国烹饪学府”、“中国鲁菜创新基地”,教师队伍中有10人获得“中国烹饪大师”、“中国鲁菜烹饪大师”称号。

 在第44届世界技能大赛上,该院学生曲笛在烹饪(西餐)项目脱颖而出,获得优胜奖,成为我国在该项目获奖第一人。




 该院烹饪、酒店管理、幼儿教育等专业学生“未毕业即就业”;交通乘务专业的学生被选派到国际邮轮工作,年薪达到20万余元。学院高目标定位,着眼于学生就业专业对口、待遇优厚、可持续发展,先后与北京、上海、天津、济南、青岛、烟台等地近千家企业建立了长期稳固的人才对接网络,常年为人民大会堂、全国政协礼堂、七星摩根、中远集团、天远集团、济南重汽、杰瑞集团、正海集团、大宇造船、东岳汽车等大型企业输送人才。多年来,学院毕业生就业渠道畅通,一次性就业率一直保持在98%以上。

 老牌名校,捷报频传,为什么,靠什么?

 记者发现,这与他们近年来在想方设法提高技能水平的同时,强化学生综合素质和服务水平有关。

 

打造一流技能

 

 针对山东半岛蓝色经济区、山东半岛制造业、现代服务业用工需求,学院坚持“以服务为宗旨,以就业为导向”,不断加强专业建设,调整专业结构,现设有烹饪、机电工程、信息传媒、楼宇工程、酒店管理和工商管理六个二级学院26个专业,为不同层次、不同需求的学生搭建起四通八达的成才立交桥。

 “桃李芳菲因雨润,才俊辈出赖师贤!”学院高度重视师资队伍建设在教育事业发展中的关键作用,紧紧抓住学科建设的龙头,凝练方向、锻造梯队、增强实力、发挥优势,按照“内培外引、优化结构、创新机制、激发活力”的思路,大力推进“名师工程”、“人才工程”和“青年教师培养工程”,秉承“奉献、慈爱、务实”的教风,打造一支师德高尚、理念先进、素质优良的教学团队。学院现有教职工366人,高级职称126人,一体化教师占比达81%,拥有国家级烹饪大师、国家级服务大师、山东省首席技师、山东省技术能手30余人,并涌现一批荣获“山东省五一劳动奖章”“山东省富民兴鲁劳动奖章”“山东省有突出贡献技师”等荣誉的优秀教师。




 强专业、强师资让该院师生技能水平不断提高。仅2017年,参加各级各类专业技能比赛就获得国家级、省级大奖百余项,其中烹饪专业学生参加FHC中国国际烹饪艺术大赛、山东省营养创意技能大等,获2个一等奖;工业机器人专业学生参加全国职业院校汽车技术技能竞赛、全省技工院校学生创新创意大赛、全省工业机器人技能大赛等,获2个一等奖,3个二等奖;信息传媒学院参加全国陶瓷职业技能竞赛、全国职业院校商务文秘技能大赛、全省大学生电子与信息技术应用大赛等,获5个一等奖、3个二等奖;工商管理学院参加“税友衡信杯”全国税务技能大赛荣获二等奖;酒店管理学院参加全国民政职业技能大赛荣获三等奖;楼宇工程管理学院参加全国建设类院校施工技术应用技能大赛,荣获团体一等奖。

 “我院学生95%以上的双证通过率以及连续多年保持98%以上的一次性就业率,给报名就读的学生和家长吃了一颗定心丸。2018年,学院又斥资建设完成三座实训中心大楼,办学条件跨入国内先进行列,为教学与实践紧密结合提供了基础,也保证我院学子在校即可掌握最实用的技能。 ”学院党委书记宋宁如是说。

 

 

提升综合素养

 

 该院坐落在中国最佳魅力城市——烟台,校区位于烟台市东部的大学园区,依山傍海,景色秀丽,人文环境优雅。“玉在山而草木润,渊生珠而崖不枯”,步入学院,花园式的建筑群在蓝天白云下竞相耸立,精巧别致的园林美景让人心旷神怡,春娇夏媚中挟着一份淡淡的书香与花香,现代化的建筑设施与自然景观、人文气息相映成趣,令人沉醉。学院占地751亩,总建筑面积23万平方米,拥有现代化的实训中心、实训室和大师工作室76个,教学仪器设备总价值近亿元。她是黄海之滨一颗璀璨的职教明珠,被誉为“鲁菜味源”“商贸黄埔”“汽修摇篮”“酒管新贵”……是全国重点高级技工院校、首批山东省技工教育特色名校、世界技能大赛省赛集训基地、全国商业服务业校企合作与人才培养优秀院校、中国鲁菜之都高技能人才培养基地,多次获得省级精神文明单位、职业教育先进单位等诸多殊荣。

 “因材施教探新法,厚德精技育英杰!”学院坚持“为学日益,厚德精技”的校训,不仅注重传授学生专业理论知识,提升实训技能水平,更遵循技工教育规律,把握学生特点,坚持立德树人,大力推进德育创新,帮助学生实现从自卑到自信、从厌学到乐学的转变。




 学院深入挖掘校园文化的内涵和底蕴,打造富有职教特色的校园文化,形成“阳光、好学、进取”的学风,让学生自觉养成健康向上的思想、自尊自信的心态、积极进取的精神、敬业乐群的品质、诚实守信的人格。充分发掘学生闪光点,通过开展社会公益活动、社团活动、“城院大舞台”才艺展示等,让学生展示自我、体验成功、发挥特长、放飞梦想。

 用专业化心理辅导解决学生管理新问题——山东省城市服务技师学院针对学生心理问题增多的问题,建设了心理健康教育中心,包括接待室、心理发展辅导室、沙盘室、个体辅导室、宣泄室、团体活动室、身心放松室等7个功能室。通过专业化的心理健康辅导,及时解决学生心理健康问题。

 该院以立德树人为根本,以提高职业技能为核心,以适应市场需求为目标,大力弘扬工匠精神,使学生的综合素质和专业技能得到全面提升。